Mûre Karaka Noir

Récemment, de plus en plus d'attention est accordée aux mûres. Cette plante à baies est attrayante pour les petites exploitations, et les grandes exploitations testent également des variétés étrangères ou des variétés polonaises. Pendant longtemps, les éleveurs russes ont accordé peu d'attention à cette culture, mais le marché a ses propres lois. En raison d'articles sur Internet et de toutes sortes de sources littéraires imprimées, les acheteurs sont devenus plus compétents en matière d'information, et ils sont également devenus plus pointilleux. Les gens ont appris que les mûres sont plus bénéfiques que les framboises, et qu'elles sont également sucrées, dégagent un arôme agréable, sans épines. À cet égard, le blackberry karaka black est devenu très populaire en Russie.

Une brève excursion dans l'histoire

Blackberry Karaka Black: photo de la variété

Il est déjà d'usage que les nouvelles variétés de mûres viennent du territoire nord-américain ou polonais. Mais les éleveurs néo-zélandais ont également contribué au développement des mûres. La variété Karaka Black est souvent confondue avec une nouveauté. Cependant, ils ont commencé à le retirer dès 1982. Cette variété est une plante hybride complexe, elle est obtenue en croisant des mûres avec de l'ezemalina. Parents - "Aurora" (Oregon) et "Comanche" (Arkansas).

Harvey Hall, un employé de la station de recherche néo-zélandaise Hort Research, a d'abord croisé les variétés énumérées ci-dessus, produisant ainsi plusieurs bonnes pousses pour l'avenir. Puis il a combiné les gènes d'une plante aux plus gros fruits et d'un semis aux fruits denses. Ainsi, la variété de mûre "Karaka Black" est née, elle a été enregistrée en 2003.

Malgré le fait que la variété ait été élevée sur le territoire néo-zélandais, elle est devenue la plus populaire parmi les Britanniques.

Blackberry Karaka Black: description et caractéristiques de la variété

Blackberry Karaka Black: photo de la variété

La variété est décorative tout au long de la période. Cette plante de baies montre de bons rendements et est un ornement pour n'importe quelle parcelle de jardin.

Caractéristiques générales de la variété de mûre Karaka Black

Cette variété est une goutte de rosée typique. Les pousses sont modérément épaisses, flexibles, il est donc plus facile de couvrir la plante pour la saison hivernale, pas très allongées, dans une mûre adulte, elles poussent jusqu'à trois à cinq mètres. Le buisson n'est pas fort, cependant, les branches avec des entre-nœuds raccourcis, qui sont couverts d'épines, sont assez puissantes, se plient facilement, mais ne se cassent pas. Les pousses sont modérément formées.

Il y a un grand nombre de branches fruitières, chacune a trois à six fruits dans une plante adulte et deux à trois dans un jeune buisson. Les pousses se développent dans une moindre mesure, à moins que vous ne nuisiez spécifiquement à un rhizome bien développé.

Les feuilles sont de couleur verte, ont trois à cinq longs lobes avec des denticules. La coloration des jeunes enfants peut être jaune - ce n'est pas une maladie, c'est une caractéristique de la variété. Il y a beaucoup d'épines, elles sont tranchantes. Cependant, ils ne sont pas si gros et rigides par rapport à d'autres formes qui ont des épines.

Lors de la récolte des fruits et de la couverture des pousses pour la saison hivernale, utilisez des gants épais.

Des fruits apparaissent sur les pousses de l'année dernière.

Fruit

Les fruits sont décoratifs, noirs, brillants. Les baies incomplètement mûres ont une couleur pourpre lorsqu'elles commencent à peine à mûrir - rouge. De loin, les fruits ressemblent à un gros mûrier - ils sont oblongs, effilés vers le haut et peuvent avoir une légère courbure.

La longueur moyenne des baies est de quatre à cinq cm et leur poids est d'environ dix grammes. Sur les jeunes buissons, les fruits sont plus petits que ceux d'une mûre adulte. À la cinquième année, le fœtus pèse environ quatorze grammes et n'est plus si rare. Certaines baies peuvent peser dix-sept grammes chacune.

La saveur et la densité changent au cours de la maturation. Les baies qui n'ont pas atteint la maturité sont rougeâtres et acides. A maturité technique, ils sont déjà plus sucrés, agréablement acidulés, il y a un arôme. Il est bon de les transporter, au frais ils conservent leurs propriétés commerciales pendant quatre à cinq jours. Les gourmets assurent que le goût des fruits de cette variété ne peut pas être confondu avec les baies d'autres formes de mûres.

Les fruits trop mûrs se ramollissent et une acidité inhabituelle est perdue. Ils peuvent tomber, il est donc nécessaire de récolter les baies à temps, surtout si les fruits vont au marché.

Évaluation des dégustateurs - 4,5 points. Les experts du peuple évaluent les fruits plus sobrement, leur évaluation est de 4,07 points.

Si le temps est frais pendant la saison estivale, surtout avec un manque de soleil, le goût de la variété se détériore.

Traits caractéristiques de la culture.

Blackberry Karaka Black: vidéo

Les mûres de la variété Karaka Black sont cultivées en Europe à l'échelle industrielle en plein air sous polyéthylène. Cette variété a été introduite en Russie récemment, mais elle est déjà appréciée des petits agriculteurs et jardiniers. Dans les grandes exploitations, cette espèce est encore testée pour sa résistance aux changements de nos conditions climatiques.

Avantages.

"Karaka Black" ne tolère pas la saison hivernale avec des gelées. Les pousses et les bourgeons ne résistent pas à des conditions de température inférieures à moins seize à dix-sept degrés. Des abris sont construits même dans la partie sud du territoire ukrainien, à l'exclusion des zones où la saison hivernale est douce et où des périodes de gel se produisent en de rares occasions.

La résistance à la période sèche n'est pas si élevée, il est nécessaire d'arroser régulièrement si vous voulez voir une récolte riche. Une période de forte chaleur peut endommager les fruits exposés au soleil brûlant tout au long de la journée, mais cela peut arriver dans les régions méridionales.

Les baies sont transportées lorsqu'elles sont techniquement ou complètement mûres, très bien. Les fruits trop mûrs se ramollissent. Leur transport est difficile, le goût se détériore.

La variété est fantaisiste dans un degré moyen. Il est nécessaire d'en prendre soin avec modération, cependant, vous ne pouvez pas simplement planter un buisson et le laisser pousser tout seul. Il est difficile à entretenir car les pousses sont couvertes d'épines densément petites.

Floraison et maturation.

La plante commence à fleurir dans le sud le premier ou le 15 mai, dans les régions du nord - un peu plus tard. L'ouverture des premiers bourgeons a lieu à partir du 15 mai ou des derniers jours de mai.

Une caractéristique de la variété est que la plante fleurit et porte des fruits en forme de vague. Initialement, l'ouverture des bourgeons supérieurs se produit, qui sont situés aux extrémités des pousses bien éclairées et surélevées sur un support. De plus, le buisson commence à fleurir ci-dessous. Lorsque les bourgeons inférieurs s'ouvrent sur les branches, qui sont presque au niveau de la surface du sol, les grappes supérieures sont déjà mûres.

C'est un énorme avantage pour les agriculteurs privés et les petits exploitants. Et pour cultiver à l'échelle industrielle, c'est un inconvénient.

La maturation de la variété est l'une des premières. Les Ukrainiens récoltent les premiers fruits du premier au quinzième jour de juin, aux latitudes moyennes - avant les premiers jours de juin. Les mûres portent des fruits et sont vraiment étirées - dans les six à huit semaines.

Productivité, période de fructification.

Cette forme est prometteuse et a des taux de rendement élevés. Le rendement d'une plante adulte est de dix à douze kg de fruits, et s'il pousse dans un bon endroit et que le buisson est bien entretenu, jusqu'à quinze kg. Le rendement à l'hectare est de quinze cents, les Néo-Zélandais récoltent jusqu'à vingt-cinq cents à l'hectare.Il existe des informations selon lesquelles dans certaines fermes européennes, il existe des chiffres approximatifs pour le même rendement, mais si vous le nourrissez activement et en prenez bien soin, il en sera ainsi.

La variété porte ses fruits pendant deux mois. Ce n'est pas si bon pour les plantations industrielles. Mais la maturation précoce (jours juin-début juillet) favorise la vente des baies à un prix gonflé. Lorsqu'elles sont cultivées dans de petites plantations, la durée de fructification permet de profiter longtemps des baies fraîches. S'il n'y a pas assez d'espace, alors vous ne pouvez pas cultiver d'autres formes.

Où les fruits sont appliqués.

C'est une variété d'élite. Les baies peuvent être consommées fraîches, congelées, les vins, les jus et les conserves peuvent être préparés. Avec une maturité technique, les baies peuvent être bien transportées, stockées longtemps, vous pouvez les vendre sur le marché ou en magasin.

Immunité aux maladies et aux insectes nuisibles.

La variété a une haute immunité aux maladies et aux insectes nuisibles. Mais encore, la prévention est obligatoire.

Avantages et inconvénients.

Blackberry "Karaka Black" est prometteur pour la culture dans les fermes privées et petites. Dans le climat domestique, la plantation à l'échelle industrielle est encore à l'essai.

Avantages.

• Gros fruits décoratifs.
• Excellent goût.
• Pousses flexibles, se plient facilement au sol et s'abritent pour la saison hivernale.
• C'est l'une des variétés à maturité précoce.
• Si vous ne nuisez pas spécifiquement au système racinaire, il y aura une petite croissance.
• Un bon indicateur de productivité, même s'il s'agit d'une forme de dessert.
• Fructification prolongée (plus pour les petites exploitations et les commerçants privés).
• Forte immunité aux insectes nuisibles et aux maladies.
• Les fruits sont bien transportés à maturité technique.
• Les baies se conservent longtemps.
• Le contenu interne du fruit est dodu et juteux.

Inconvénients.

• Résistance réduite aux périodes de gel.
• Les pousses piquent.
• Niveau moyen de résistance aux périodes chaudes et sèches.
• Fructification prolongée (pour une échelle industrielle).
• Les fruits trop mûrs peuvent s'effriter.

Blackberry Karaka Black : sélection variétale

Blackberry Karaka Black: photo de la variété

Méthodes de reproduction: à l'aide de marcottage, mise en pâte. Les pousses poussent en petit nombre, cependant, si vous endommagez spécifiquement la racine, le buisson donnera un grand nombre de jeunes plantes et elles pourront être plantées. En pépinière, la variété est souvent distribuée par bouturage (boutures vertes ou racinaires).

Blackberry Karaka Black: Plantation

Vous devez planter la variété presque de la même manière que n'importe quelle autre mûre. Pour que les semis s'enracinent bien, le bon site est sélectionné, le mélange de sol est préparé et la jeune plante est arrosée.

Temps optimal.

Il est préférable de planter la plante au printemps, après avoir réchauffé le sol à une profondeur de quarante à cinquante cm, ce qui permettra au buisson de s'adapter au nouveau site et de s'enraciner jusqu'à la période froide. Seulement dans le sud, la plantation est effectuée à l'automne. Les mûres auront le temps de prendre racine avant l'arrivée des jours glacials, car cela arrivera tard. Au printemps, il n'est pas recommandé de planter une plante dans les régions du sud, car la période chaude peut survenir de manière inattendue, à cause de cela, le plant peut mourir, car il n'aura pas le temps de s'adapter.

Comment choisir un site pour la plantation.

Les mûres de la variété Karaka Black adorent pousser au soleil, il est impératif que l'endroit soit protégé des vents froids. Le manque de lumière affectera négativement l'appétence du fruit. Ce n'est que dans le sud, avec un soleil brûlant, qu'il est nécessaire d'ombrager les semis.

Le sol doit être meuble, de préférence un sol limoneux riche en nutriments avec une faible acidité.

Comment préparer le sol.

Pour offrir aux arbustes des conditions de vie optimales, un substrat de sol est préparé pour la plantation.À cette fin, la couche superficielle du sol est mélangée à de l'humus (seau), une fertilisation supplémentaire est introduite sous forme de phosphore (120-150 grammes) et de potassium (50 grammes).

Les sols à réaction alcaline ou neutre doivent être acidifiés avec de la tourbe de haute lande (rouge). Les sols carbonatés doivent en outre ajouter de la matière organique, plutôt argileuse - sable compactée. Les sols excessivement acidifiés peuvent être améliorés avec de la chaux.

Les fosses à planter sont creusées selon le schéma 50x50 cm, elles sont remplies aux deux tiers d'un substrat de sol, remplies d'eau et infusées pendant dix à quatorze jours.

Comment choisir et préparer les plants de mûres Karaka Black

Les pousses doivent être densément couvertes de petites épines. C'est une caractéristique variétale importante. Ne faites pas confiance à ceux qui essaient de vous remettre des plants sans épines. Ce n'est pas Karaka Black ! De plus, les racines doivent être bien développées, avoir plusieurs processus épaissis et un grand nombre de racines latérales ressemblant à des filaments. L'écorce ne doit pas se plisser ni se fissurer.

Préparation avant la plantation - Arrosez les semis de Karaka Black ou faites tremper la racine exposée pendant environ douze heures.

L'avancement des travaux.

La plantation libre est préférable à la variété de mûre Karaka Black. Pour les propriétaires privés (s'il y a beaucoup d'espace) entre les buissons et dans l'allée, l'intervalle est de trois mètres. Dans les grandes exploitations, il n'est pas nécessaire de compacter plus d'un mètre et demi.

Avancement de la plantation.

• Une petite colline est coulée au fond de la fosse d'atterrissage. Les racines sont réparties le long de sa circonférence.
• Lorsque vous vous endormez et compactez le sol, n'oubliez pas que le collet doit être enterré d'un centimètre et demi à deux cm.
• Arrosez le semis avec un seau d'eau.
• Le cercle du tronc doit être paillé avec de la tourbe acide ou de l'humus.

Blackberry karaka black : soins

Blackberry Karaka Black: photo de la variété

La variété de mûre Karaka Black est cultivée sur un treillis. Vous devez en choisir un avec lequel vous vous sentez à l'aise - plusieurs rangées, sous la forme de la lettre "t". Si vous n'attachez pas les pousses, elles tomberont par terre, car cette forme de mûre est directement liée aux rosées. Les fruits seront tachés, donc les pousses prendront également racine. Ensuite, des difficultés surgiront, vous devrez faire quelque chose de plus, corriger la situation, et si vous tenez compte du fait que les pousses sont avec des épines, alors vous n'aimerez clairement pas ce travail.

Il est pratique d'attacher les branches qui portent des fruits d'un côté et les jeunes de l'autre.

L'indicateur de rendement, les caractéristiques des fruits sont influencées par l'application d'engrais, l'arrosage, au nord - le niveau d'éclairage. Avec un manque de soleil, les fruits peuvent ne pas très bien acquérir les qualités sucrées et, par conséquent, ils peuvent rester aigres. Les baies ne mûrissent pas également - à la manière d'une vague, par conséquent, lorsque les fruits se forment, arrachez les feuilles qui ombragent les pinceaux.

Techniques agrotechniques.

Les mûres de la variété Karaka Black doivent être arrosées régulièrement, surtout lorsqu'elles fleurissent et forment des fruits. Le sol doit être arrosé pendant toute la période, car l'ouverture des bourgeons inférieurs se produit lorsque les baies ont déjà été récoltées sur les branches supérieures.

Dans les premiers et derniers jours de la saison, un ameublissement du sol sous les plantes est effectué. À d'autres moments, il est conseillé de pailler le sol. Pour les sols acides, on utilise de l'humus ou de la paille, les sols alcalins et neutres sont paillés avec de la tourbe rouge (élevée).

Au printemps, l'azote est introduit, lorsque le buisson fleurit - une gamme complète de minéraux. Lorsque les fruits sont versés et que la floraison se poursuit, il est bon de pulvériser les buissons avec des solutions additionnées de chélates (pour éviter la chlorose). Une fois que la plante a fini de porter ses fruits, du monophosphate de potassium est ajouté.

Procédure d'élagage.

Tout d'abord, immédiatement après que le buisson a fini de porter ses fruits, les vieilles pousses sont coupées. Ils ne seront plus nécessaires et ne feront qu'empêcher la maturation des jeunes pousses, en emportant pour eux-mêmes nourriture et eau.

Un buisson adulte devrait avoir six à huit branches fortes.Les parties supérieures et les pousses latérales n'ont pas besoin d'être pincées, car les branches fructifères sont de toute façon bien formées. Bien que les conditions soient différentes pour tout le monde, cela vaut la peine d'essayer de raccourcir une partie des pousses principales et de laisser la deuxième partie. Pendant deux à trois ans, déterminez quelle méthode est la meilleure pour faire pousser des mûres dans votre région.

Comment préparer les mûres pour la saison hivernale.

Le fouet est souple. Couvrant un buisson pour l'hiver, cela ne sera problématique qu'à cause des épines. Les brindilles doivent être épinglées au sol et recouvertes de branches d'épinette, de tiges de maïs séchées, de spandbond ou de sol sec. Il est nécessaire d'isoler de manière à ce que la plante ne gèle pas, concentrez-vous sur vos conditions climatiques.

Il est nécessaire de dérouler les buissons en temps opportun au printemps. Vomir pour elle est bien pire que de geler.

Maladies et insectes nuisibles

Il n'y aura pas de difficultés, ou elles le seront, mais minimes, si les framboises, les fraises et les solanacées ne sont pas plantées à côté du mûrier. En automne et au printemps, il est possible de traiter les mûres de la variété Karaka Black avec des agents contenant du cuivre.

Résumé

Blackberry Karaka Black: vidéo

Les mûres sans épines ne sont pas toujours la meilleure option. Bien que la variété de mûre "Karaka Black" ait des épines, ses fruits sont si décoratifs et savoureux que les mains égratignées seront un petit prix à payer pour une récolte riche et digne.

Blackberry Karaka Black: avis

Svetlana Georgievna, 57 ans, Ukraine : « Je cultive le Blackberry depuis longtemps, nous l'adorons avec nos enfants et nos petites-filles. Le principal inconvénient, ce sont les épines. Sur Internet, j'ai ramassé et commandé des mûres sans épines. "Karaka Black" (acquis) m'a surpris qu'il ait des épines. Je n'étais pas ravi. Mais que faire, déposé. Lorsque les premiers fruits sont apparus, je n'en croyais pas mes yeux. Ils m'ont rappelé un énorme mûrier. Lors de la première saison, les petits-enfants ont réussi avec toutes les baies, ils n'ont même pas attendu la pleine maturité. L'année suivante, il y avait une grande quantité de fruits, tout le monde l'a eu, personne n'a été offensé. Maintenant, j'ai effectué une reproduction à l'aide de marcottage, d'autres variétés ont dû être supprimées. Et les épines ? Oui, avec de tels fruits, vous les oubliez déjà complètement."

Liana Borisovna, 38 ans, Krasnodar : « J'aime la mûre de la variété Karaka Black. Et s'il y a des épines. Mais les fruits sont délicieux ! La baie est grosse, jolie, et quelle saveur elle dégage - je souhaite à tout le monde de la sentir ! A l'arrivée des invités, j'ai posé un vase avec des baies sur la table - tout le monde est ravi, ils me louent ! Et je viens de choisir la bonne variété. Un abri pour l'hiver n'est pas un problème. Bien qu'il y ait beaucoup d'épines, elles sont petites, mettez des mitaines - et c'est parti ! Vous avez juste besoin de plier les fouets flexibles au sol. "