Poivre violet

Le poivre est l'une des cultures maraîchères les plus courantes dans les jardins familiaux. Les poivrons ont non seulement un goût vif et mémorable, mais contiennent également une grande quantité de vitamines et de micro-éléments utiles pour le corps humain. Il existe également de nombreuses variétés de poivrons qui diffèrent par la taille, la forme, la vitesse de maturation et, bien sûr, les caractéristiques de couleur et la coloration des fruits. Vert et jaune, rouge et orange - ces poivrons se sont répandus très rapidement et sont devenus célèbres parmi les jardiniers et les jardiniers. Mais il y a aussi une couleur plutôt exotique - le poivre violet. Le poivre violet est apparu il y a relativement peu de temps, mais a déjà gagné en popularité, notamment grâce à des indicateurs agrotechniques assez spécifiques.

Poivre violet: description

Poivre violet: photo

Il n'y a pas tant de variétés de poivrons violets à ce jour, mais nous en parlerons dans le cadre de cet article. Mais d'abord, il convient de mentionner que la couleur pourpre des poivrons s'est formée en raison du fait qu'ils ont une teneur accrue en anthocyanes. En général, le composant est présent dans toutes les plantes, mais seulement en petites quantités, par conséquent, d'autres nuances prévalent. Mais en cela, il donne exactement violet. De plus, grâce à l'anthocyane, les poivrons acquièrent une résistance incontestable aux températures extrêmes et au gel, ce qui est également extrêmement important, car, en principe, les poivrons par nature sont des plantes très thermophiles. De nombreux poivrons violets sont cultivés aujourd'hui même dans les régions du nord de notre pays et, en raison de leur stabilité, le processus de fructification n'est pas inférieur en intensité à celui des autres variétés.

Il y a un effet certain des anthocyanes sur le corps humain. Lequel - nous allons maintenant lister :

• les anthocyanes tuent les bactéries qui nuisent au corps. Les anthocyanes sont particulièrement utiles pour le traitement du rhume.
• l'anthocyanine renforce les parois des vaisseaux sanguins, y compris un excellent effet sur l'état de la rétine, améliore la vision et le bien-être général d'une personne
• la pression intraoculaire diminue, ce qui a également le meilleur effet sur l'état et les performances de l'individu

Une personne qui consomme régulièrement des produits contenant des anthocyanes peut se vanter d'une résistance au stress, ainsi que du fait qu'elle a une immunité assez élevée et une vue perçante, et se sent généralement bien même dans des conditions modernes, pas très favorables. Les poivrons violets contiennent également une énorme quantité d'anthocyanes, de sorte que le légume a non seulement bon goût, mais est également un élément inacceptable d'une alimentation saine, dont il convient également de se souvenir pour ceux qui s'y tiennent.

Poivrons violets : les meilleures variétés

Poivre violet: photo

Les variétés de poivrons violets peuvent être ordinaires et on en trouve souvent des hybrides. Ils diffèrent par la teinte du fruit, leur goût, ainsi que le niveau de rendement. Il est très difficile de choisir la meilleure variété, car chaque personne a ses propres préférences gustatives. Mais afin de choisir la bonne variété de poivre violet juste pour lui-même, il est préférable pour un jardinier d'écouter ses propres sentiments et préférences, ainsi que les recommandations de jardiniers expérimentés qui ont cultivé à plusieurs reprises des variétés pourpres et connaissent de première main leurs caractéristiques spécifiques. et caractéristiques principales. Les agriculteurs identifient aujourd'hui plusieurs variétés de poivrons violets à la fois, qui ont leurs propres caractéristiques, et nous allons les lister dans cette partie de notre article.

• Arap - il s'agit d'une variété de poivrons qui a fière allure et très inhabituelle à la fois dans le jardin et après la récolte. La couleur des poivrons est très riche et profonde, violet foncé, et sa surface est brillante. Les murs sont très juteux et sucrés, ils ont un goût très délicat. Les légumes sont généralement en forme de cône, les fruits sont gros, le poids d'un en moyenne atteint cent grammes. Les graines pour semis s'achètent de préférence dans les magasins spécialisés et se plantent vers le mois de mars. Après 100 à 110 jours, le jardinier pourra obtenir la toute première récolte de poivrons. Vous pouvez planter des semis à la fois en pleine terre et en serre, et ainsi vous pouvez obtenir une excellente récolte. La plante est également très résistante aux températures extrêmes. Le buisson lui-même est de taille moyenne, ne dépassant généralement pas 70 centimètres de hauteur. La seule condition est que la plante soit régulièrement desserrée, mais également arrosée et fertilisée conformément au programme établi. Le rendement total dans des conditions climatiques et d'entretien favorables est d'environ 5 à 5,5 kilogrammes par mètre carré de plantation.
• Maxime F1 - une variété de poivre violet, qui appartient à l'hybride. Il a été obtenu par des éleveurs domestiques, le buisson forme des fruits à la fois rouge foncé et violet atypique. Les légumes sont également en forme de cône. La masse d'un de ces poivrons violets varie de 60 à 80 grammes, et il faut environ 120 jours pour que la récolte mûrisse à partir du moment où les graines sont plantées. Les poivrons de cette variété peuvent être cultivés de deux manières - à la fois par graines et par semis, cette dernière étant plus préférable. Les graines doivent être plantées dans des boîtes fermées vers le mois de mars, le buisson appartient au type semi-étalé, de taille moyenne, atteint une hauteur d'environ un mètre. À une telle hauteur, il a besoin de soins supplémentaires sous la forme d'une jarretière afin que le buisson ne se brise pas et ne s'endommage pas sous son propre poids. Le rendement de cette variété de poivre violet est d'environ 8 kilogrammes par mètre carré, et ce sont des chiffres vraiment impressionnants.

Poivre violet bulgare: photo

• Othello F1 Est un autre hybride sur notre liste de poivrons violets. Il a également été élevé par des éleveurs nationaux, et sa caractéristique distinctive est que les poivrons peuvent mûrir en aussi peu que 100 jours. Les fruits à pleine maturité atteignent une couleur pourpre foncé très foncé, en forme de cône, comme beaucoup d'autres poivrons, qui sont de couleur pourpre. Le poids d'un fruit varie de 100 à 120 grammes, la pulpe est très sucrée et juteuse, les parois sont assez épaisses - environ sept millimètres. La variété convient à la culture en intérieur et en extérieur, il est également préférable de planter des graines pour les semis en mars. En juin, vous pouvez essayer vos premiers fruits, si, bien sûr, vous donnez suffisamment de soins aux poivrons, car ils ont besoin d'arrosage, d'ameublissement du sol, de nourriture et d'une jarretière, car les buissons sont assez hauts et extrêmement étalés. Il est préférable de laisser une grande distance entre les buissons lors de la plantation. Le niveau de fructification est de 9 kilogrammes par mètre carré de plantation.
• Brouillard lilas F1 - un hybride qui a une couleur violet clair. Certains fruits peuvent également être de couleur rouge et cela fait référence à leur période de maturité. Chaque légume a la forme d'une pyramide tronquée et pèse en moyenne 100 grammes. La chair de ce poivre violet est très juteuse, avec une épaisseur de paroi moyenne. La variété a également un très haut niveau de résistance à une grande variété de maladies, tolère parfaitement les attaques de parasites, les changements brusques de température. Il peut être cultivé dans les régions du nord de la Russie, il est généralement assez adapté à cela. Il faut environ 120 jours pour que le fruit mûrisse et la variété peut être cultivée en serre et en plein champ.Avec des soins appropriés, jusqu'à deux kilogrammes de fruits peuvent être récoltés sur un buisson d'une variété de poivron violet, de sorte que le rendement moyen d'un mètre carré est d'environ 6 kilogrammes.
• Améthyste - cette variété de poivre violet bulgare a été reconnue par les jardiniers et les éleveurs eux-mêmes comme presque la meilleure variété résistante au froid. Il a un excellent rendement - un jardinier peut récolter jusqu'à 12 kilogrammes de fruits savoureux de haute qualité sur un mètre carré. La période de maturation à partir du moment du semis des graines est de 110 jours. Une plante peut former des légumes de couleur rouge et violette, le poids d'un poivron est de 160 grammes. Les murs sont très juteux et charnus, le goût est superbement sucré. En outre, cette variété diffère en ce que les fruits ont un arôme prononcé et brillant. Une variété de poivron violet est également cultivée en serre et en plein champ, avec des soins appropriés, les plantules prendront parfaitement racine. De plus, la hauteur du buisson est en moyenne de 55 à 60 centimètres, ils ne nécessitent donc pas de jarretière.
• Oh oui Est une autre grande variété de poivrons violets doux. Les fruits sont colorés dans une palette de couleurs qui contient à la fois des nuances violet clair et des couleurs violet foncé, ce qui est également très décoratif. La forme du fruit est cuboïde, la masse peut aller de 100 à 150 grammes, tout dépend uniquement des soins que le jardinier a prodigués à ses plantes. Les poivrons peuvent être consommés frais, ainsi que les poivrons en conserve ou le paprika comme épice. Pour que les fruits mûrissent complètement, il leur faut environ 115 jours à partir du moment où les graines sont plantées. Les buissons sont très compacts, sous-dimensionnés, atteignant seulement un demi-mètre de hauteur. Pour cette raison, ils n'ont pas besoin d'être attachés, et il s'agit en grande partie des ressources physiques et temporaires de l'économie d'une personne. Cette variété de poivre violet est très résistante aux changements brusques de température, ainsi qu'aux maladies courantes chez les morelles. Le rendement total d'un mètre carré de plantation peut atteindre six kilogrammes. Un autre avantage du poivre violet Oda est que les poivrons peuvent gérer le stockage et le transport sur de longues distances avec assez de succès.
• poivron Étoile de l'Est f1 - une variété qui est peut-être connue de la plupart des jardiniers. Il est représenté par une grande variété de variétés de couleurs différentes, et le violet en fait également partie. Les poivrons violets Star of the East f1 surprennent par leur caractère décoratif et leur beauté, ainsi que par le fait que la plante peut être cultivée même dans les sols les plus rares - sans prétention. Variété de poivre violet Star of the East f1 fait référence à la maturation précoce, la forme est cuboïde. Le poids d'un fruit atteint deux cents grammes et les parois sont très épaisses et charnues. Le seul point est que les fruits du poivre Star of the East f1 de couleur pourpre ont un goût neutre - il n'y a pas de douceur ou d'amertume prononcée.

En résumé

Poivre violet: photo de la variété

En général, les poivrons violets sont assez thermophiles, ils doivent également être soignés, arrosés selon le calendrier, et certaines variétés doivent être ficelées. Si vous donnez tout cela, alors le résultat est une excellente récolte de poivrons violets, qui, de plus, ont une couleur assez inhabituelle, ce qui est complètement atypique pour les morelles.