Beauté de la forêt de poires

La patrie de la variété de poire Forest Beauty est la Belgique, c'est sur le territoire de cet état de Flandre orientale que cette variété de poire a été découverte pour la première fois il y a plus de deux cents ans. En revanche, il existe une autre version : cette variété a été élevée artificiellement au XVIIIe siècle par des scientifiques belges. À cette époque, la poire Forest Beauty est extrêmement populaire et s'est répandue sur tout le territoire de l'Ukraine, de la Moldavie, de la Biélorussie, des États baltes et des pays d'Asie centrale. Sur le territoire de la Russie, dans les régions du sud, un tel arbre peut être trouvé dans presque tous les jardins. La poire Forest Beauty a gagné en popularité non seulement en raison de son bon rendement et de ses fruits délicieux, mais également en raison de son excellente résistance à l'hiver et de sa longue durée de vie.

La beauté de Pear Forest se caractérise par une variété de fin d'été ou de début d'automne. Dans cet article, nous parlerons plus en détail de l'apparence et des caractéristiques de l'arbre, examinerons ses forces et ses faiblesses et donnerons des recommandations sur la plantation de semis et l'entretien des plantes.

Beauté de la forêt de poires: description et caractéristiques de la variété

Beauté de la forêt de poires: photo de la variété

La beauté de Pear Forest se développe rapidement, cela est particulièrement visible au cours des premières années après la plantation des semis. En règle générale, la croissance d'un arbre ne dépasse pas cinq mètres, sa cime est assez étalée, mais pas très dense, l'écorce du tronc et des branches principales est peinte en gris et l'écorce des pousses a un brun rougeâtre plus foncé Couleur. Pousses droites ou légèrement recourbées, branches légèrement retombantes.

Petites plaques de feuilles près d'un poirier La beauté de la forêt est ovale allongée, pointue aux extrémités de la forme. Sur le bord des feuilles vert foncé, il y a de petits denticules, les feuilles sont situées sur des pétioles longs et minces. Les reins sont très petits et pointus.

Les petites fleurs sont blanc rosé. Ils peuvent être placés soit un à la fois, soit en groupes de six à dix pièces. La floraison a lieu à moyen terme.

Les fleurs sont très résistantes aux changements de température, de sorte que même en cas de gelées récurrentes, la future récolte n'en souffrira pas.

La forme du fruit de la poire La beauté de la forêt peut être définie comme une forme ovale de poire, sans partie supérieure allongée prononcée. Le poids des fruits est de 120 à 150 grammes, bien que des poires pesant 250 à 300 grammes puissent être cultivées sur les sols fertiles des régions du sud, ce qui est une sorte de record.

Les poires Forest Beauty ont un arôme fort et agréable. Leur peau est fine, mais assez dense, légèrement rugueuse. Les poires insuffisamment mûres sont colorées en jaune-vert, mais lorsqu'elles atteignent leur pleine maturité, elles deviennent complètement jaunes, recouvertes d'un "blush" rouge d'un côté (arrêt, qui a eu plus de soleil). Sur la peau, non seulement des points sous-cutanés sont perceptibles, mais également de petites taches de couleur brune.

Il est recommandé de cueillir les fruits dans un état de maturité technique avec conservation de la tige, ils se conserveront donc un peu plus longtemps (environ deux semaines à température ambiante). Si vous stockez les fruits dans une pièce à basse température et bien ventilée, la durée de conservation augmentera légèrement. De plus, les poires mûres récoltées sans tige sont soumises à un traitement dans les 2-3 jours.

La pulpe jaune pâle parfumée des poires Forest Beauty a une consistance fondante délicate et légèrement huileuse. Le goût est aigre-doux (l'acidité est à peine perceptible).En plus des vitamines B les plus importantes, les fruits contiennent des oligo-éléments nécessaires à l'homme, tels que le phosphore, le calcium, le fer, le sélénium et bien d'autres. La présence de sucres n'empêche pas la beauté des fruits de la forêt de figurer parmi les produits diététiques.

Beauté Pear Forest: caractéristiques de la variété

Beauté de la forêt de poires: photo de la variété

Comme nous l'avons dit plus haut, les fleurs et le reste de l'arbre ne sont pas endommagés par les gelées récurrentes, qui surviennent parfois le matin dans la seconde moitié du printemps, lorsque tout commence à fleurir activement. De plus, la variété de poire Forest Beauty détient l'un des records de résistance au gel.

La croissance principale de l'arbre se produit au cours des 8 premières années. Les fruits commencent à mûrir en août, mais selon les caractéristiques climatiques de la région, la période de maturation peut se déplacer vers septembre. Les fruits sont particulièrement bons lorsqu'ils sont frais, et c'est ainsi qu'ils sont recommandés pour la consommation. Mais il faut savoir qu'aussi bien dans les préparations maison qu'en garniture pour une tarte ou des crêpes, elles n'en sont pas moins bonnes.

La poire Forest Beauty n'est pas une variété à croissance rapide et vous ne recevrez la première récolte que la septième ou la huitième année. Mais il y a un petit secret : si vous achetez un plant de poirier Forest Beauty greffé sur un coing, la fructification arrivera dans quatre à cinq ans, c'est-à-dire trois ans plus tôt.

Les plus productives sont les branches de quatre ans.

Pear Forest Beauty est partiellement autofertile, c'est-à-dire que vous récolterez la récolte, même s'il n'y a pas d'autres poires qui poussent dans le jardin. Mais les meilleures performances peuvent être obtenues en plantant à proximité une ou deux des variétés recommandées par les experts : "Limonka", "Duchesse", "Aleksandrovka", "Bessemyanka", "Bon-Louise Avranches", "Lyubimitsa Klappa", "Vere Hardy" ou " Joséphine Mechelnskaya ".

La beauté de la forêt de poires forme des ovaires chaque année, mais si cette année la récolte a été élevée, l'année prochaine elle sera plutôt modeste, car l'arbre se repose. Une jeune poire qui n'a pas atteint l'âge de vingt ans est capable de produire de cinquante à cent kilogrammes de fruits. Et sur le territoire de la Crimée, il y a des détenteurs de records qui produisent jusqu'à 400 kilogrammes de poires par saison.

Beauté Pear Forest: avantages et inconvénients

Les avantages évidents de la variété de poire Forest Beauty comprennent :

• Excellent goût de fruits.
• La capacité à résister à des conditions météorologiques défavorables est l'un des meilleurs indicateurs de résistance à la sécheresse et au gel.
• Sans prétention par rapport au sol et soins peu exigeants.
• Rendements élevés et croissants avec l'âge.

Mais par souci d'objectivité, quelques inconvénients de cette variété sont à noter :

• Si la récolte n'est pas récoltée à temps, les fruits trop mûrs s'effondrent.
• Durée de conservation des fruits extrêmement courte.
• L'arbre est sensible aux maladies, notamment à la tavelure, il ne faut donc pas oublier les traitements préventifs annuels.

Pear Forest beauty : plantation et entretien

Beauté de la forêt de poires: photo de la variété

Atterrissage. La préparation à la plantation des poires Forest Beauty commence par le choix d'un emplacement pour le futur arbre, qui doit être sec et léger, ventilé, mais protégé des vents froids du côté nord. Assurez-vous que la nappe phréatique est basse et n'endommagera pas les racines de votre arbre.

Achetez des plants de poires de beauté forestière à planter à l'âge de deux ans. Lors de l'achat, assurez-vous de l'élasticité des branches et de la santé du système racinaire.

Le trou de plantation doit être préparé à l'avance. Sa profondeur doit être d'environ un mètre et son diamètre doit être compris entre 70 et 90 cm.Le sol fertile de la fosse doit être mélangé avec du compost (ou de l'humus), du sable grossier et des engrais potassium-phosphore doivent être ajoutés. Enfoncez un piquet au fond de la fosse - le futur support du semis pour la première fois, puis versez le mélange nutritif préparé et placez l'arbre sur le monticule résultant et redressez ses racines.

Assurez-vous que le collet s'élève à environ cinq centimètres au-dessus du niveau du sol.Recouvrez ensuite soigneusement les racines de terre, sans blesser l'écorce, fixez le plant au support et arrosez-le. Pour que l'humidité s'évapore plus lentement, paillez le cercle du tronc d'arbre avec de la sciure de bois, des aiguilles de pin ou de la terre sèche.

Calendrier d'arrosage. La première fois après la plantation, les semis doivent être arrosés au moins deux fois par semaine, en utilisant 15 à 20 litres par arrosage.

Les poires adultes sont arrosées trois ou quatre fois par an :

• Le premier arrosage est avant la floraison.
• La seconde se situe environ trois semaines après la première, lorsque la floraison est déjà terminée.
• Pendant la période de maturation des fruits par été sec, un arrosage supplémentaire est nécessaire.
• Et l'arrosage final au milieu de l'automne, c'est aussi appelé recharge d'eau - pour chaque arbre adulte, vous avez besoin de 8 à 9 seaux d'eau.

Il est important de se rappeler que tout programme d'arrosage doit être ajusté en fonction de la météo.

Les engrais. Si le sol de votre région est pauvre (par exemple, sablonneux), la fertilisation doit être effectuée chaque année. Si la poire a été plantée dans un sol noir ou un loam léger, il suffira de la fertiliser tous les 2-3 ans.

Au printemps, les poires sont fertilisées avec de la matière organique, en utilisant 2 kg d'humus ou de compost pour chaque mètre carré du cercle du tronc.

À l'automne, des engrais minéraux sont utilisés, en les incorporant dans le sol pendant le processus de creusement. Pour chaque mètre carré du cercle de tronc, 0,65 kg de cendres, 0,015 kg de carbamide, 0,02 kg de nitrate d'ammonium et 0,05 kg de superphosphate seront nécessaires.

Taille. La première fois, la poire doit être taillée immédiatement après la plantation. Le sommet du tronc doit s'élever de 25 à 30 cm et les branches principales doivent être raccourcies d'environ un tiers. La deuxième année, au début du printemps, ils sont également raccourcis aux branches principales et au tronc de 20 à 25 cm.

À l'automne, après la chute des feuilles, les branches endommagées par la maladie ou cassées sont coupées ; au début du printemps, en plus de la taille de formation, les brindilles et les pousses gelées qui poussent plus profondément dans la couronne doivent être enlevées.

Pour le travail, seuls des outils très tranchants sont utilisés, qui sont préalablement essuyés avec de l'alcool (pour la désinfection). Tous les endroits coupés doivent être lubrifiés avec du vernis de jardin et les branches coupées doivent être brûlées.

Comment préparer un arbre pour l'hiver

Beauté de la forêt de poires: photo de la variété

Même l'année de la plantation, un plant de poirier Forest Beauty n'a pas besoin d'abri supplémentaire - nous avons déjà mentionné plus d'une fois la résistance phénoménale au gel de cette variété. Mais le tronc de l'arbre doit être couvert de lièvres et de mulots. Pour cela, vous pouvez utiliser un maillage fin. Les collants en nylon qui peuvent être enroulés autour du tronc conviennent également. Une autre option est le blanchiment à la chaux avec un composé spécial. Dans huit litres d'eau, 0,2 kg de sulfate de cuivre est dilué, un kilogramme de chaux et de molène sont dilués. Le mélange obtenu est infusé pendant environ trois heures, puis les troncs d'arbres fruitiers en sont recouverts.

Maladies et ravageurs

Pour empêcher l'émergence et la propagation d'insectes nuisibles, l'arbre doit être pulvérisé avec un insecticide avant sa floraison. De plus, vous devez mettre une ceinture adhésive sur le tronc, à laquelle les parasites adhéreront (n'oubliez pas de la mettre à jour périodiquement).

Pour lutter contre la gale, la rouille et l'oïdium, on utilise de l'oxychlorure de cuivre, du liquide bordelais et du sulfate de cuivre. La meilleure solution serait de ne pas attendre l'apparition de la maladie, mais d'effectuer un traitement préventif deux fois par an (au printemps et en automne, après la chute des feuilles).

Les préparations Hom ou Oxyhom vous aideront à faire face à la pourriture des fruits. En cas de brûlure bactérienne, le même Bordeaux liquide ou la même streptomycine doivent être utilisés (l'arbre devra être traité cinq fois).

Conclusion

Après avoir lu le contenu de l'article, vous savez maintenant que la poire Forest Beauty a beaucoup plus d'avantages que d'inconvénients. La grande majorité des jardiniers partagera avec vous leurs critiques positives, qui mentionneront le goût du fruit, la résistance à l'hiver et la longévité, le rendement élevé et la beauté de l'arbre pendant la période de floraison.

Bien sûr, il y aura aussi ceux qui se plaindront des maladies des arbres et du stockage insuffisant des fruits, mais, croyez-moi, ils seront très peu nombreux. L'arbre de la variété de poire Forest Beauty est sans prétention et en consacrant du temps à la prévention des maladies en temps opportun, vous résoudrez la plupart des problèmes et pourrez déguster des poires délicieuses et aromatiques.

Pear Forest Beauty: avis de jardiniers

Anastasia, vingt-quatre ans, ville de Saint-Pétersbourg

Poirier La beauté de la forêt m'a entouré toute ma vie, même avec ma grand-mère elle a poussé à la campagne. Les parents ont donné un semis pour la pendaison de crémaillère il y a quelques années, maintenant mes enfants s'occuperont également de la poire, puis ils mangeront des poires sucrées. La meilleure note ! Les poires peuvent être vendues en raison de leur excellente présentation et de leur jus à l'intérieur.

Anatoly, cinquante-six ans, ville de Norilsk

Je n'ai jamais aimé les poires, mais un jour, ma femme et moi sommes allés rendre visite à une voisine, elle nous a ensuite offert ces fruits juteux et sucrés. Récemment, nous avons acheté un jeune arbre de la variété de poire Forest Beauty, nous attendons le moment où il sera possible de récolter la récolte avec les petits-enfants et de cuisiner des compotes.

Roman, soixante ans, ville de Moscou

Ma poire cette année a eu vingt-cinq ans et elle a été malade une fois. La maladie a été rapidement supprimée, la récolte n'a pas souffert. Ma fille dit que la poire Forest Beauty est trop sucrée, mais elle me convient parfaitement !